CREMA DE GUISANTES Y PATATAS – The Southern Lady Cooks

CREMA DE GUISANTES Y PATATAS - The Southern Lady Cooks

Crema de guisantes y patatas - The Southern Lady Cooks

Los guisantes y las papas con crema son un acompañamiento favorito de mi familia. Crema de guisantes es una receta antigua que solía hacer mi madre. Los hicimos con guisantes frescos de la huerta durante el verano y con guisantes del congelador durante el invierno. Los teníamos en días festivos como Acción de Gracias y Navidad y todo el año porque a todos les encantó esta receta. También te puede gustar nuestra receta de deliciosa cazuela de maíz.

Crema de guisantes y papas Ingredientes necesarios:

Papas Russet (puede usar papas rojas)

Tocino

Goteos de tocino

Manteca

Cebolla verde (puede usar cebolla común)

Harina para todo uso

Leche evaporada (puede usar leche normal)

Pimienta negra

Sal

Guisantes congelados (se pueden usar guisantes frescos)

Este plato es fácil de preparar para cualquier reunión y siempre es un éxito durante las vacaciones. Si te encantan las guarniciones fáciles, este Puré de patata cazuela también es una receta popular. También querrá agregar este giro a un clásico … esto Aderezo De Galleta De Salchicha.

Crema de guisantes y patatas - The Southern Lady Cooks

Crema de guisantes y patatas

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Crema de guisantes y patatas

Este platillo de Crema de Guisantes y Patatas es delicioso. ¡Guarnición perfecta!

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: Americano, sureño

Palabra clave: receta fácil, guarnición fácil, comida de sartén fácil, guisantes, guisantes y papas, papas, la cocinera sureña

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  • 3 papas rojas grandes puede usar papas rojas
  • 3 rodajas tocino crujiente cocido
  • 1 cucharada goteos de tocino
  • 3 cucharadas manteca
  • 1/4 taza cebolla verde picada puede usar cebolla regular
  • 1/4 taza harina para todo uso
  • 1 Lata de 12 onzas de leche evaporada (puede usar leche normal)
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1 Bolsa de 16 onzas de guisantes congelados (puede usar guisantes frescos)
  • Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Puedes dejar peladuras pero yo no. Cubra con agua y deje hervir en la estufa. Cocine los trozos de papa durante unos 8 minutos. No cocine demasiado o se volverán blandas.

  • Cocina el tocino en una sartén encima del fuego, retira y escurre, reserva. Guarde 1 cucharada de la grasa de tocino en la sartén. Agregue la mantequilla y la cebolla a la grasa del tocino y saltee las cebollas. Espolvoree harina y vierta la leche y cocine hasta que la mezcla comience a espesarse como si estuviera haciendo salsa. No lo quieres demasiado grueso.

  • Vierta los guisantes y las papas escurridas. Agrega sal y pimienta. Baje el fuego para que se cocinen los guisantes. Solo toma unos 3 minutos. Retirar del fuego y desmenuzar el tocino encima.

No olvide poner crema de guisantes y patatas.

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