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Copycat Red Lobster Cheddar Bay Biscuits

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¡Estas deliciosas galletas de queso cheddar de langosta roja son mejores que las auténticas! ¡Caliente, mantecoso y listo en 20 minutos!

Las sabrosas galletas son el complemento perfecto para cualquier comida. ¿Necesitas más delicias inspiradas en la langosta roja? ¡Prueba mi langosta, sopa y una cola de langosta favorita de los lectores!

Una pila de galletas cheddar en un cuenco gris.

Receta fácil de galletas caseras

Las galletas Cheddar Bay son fácilmente una de las mejores cosas del menú de Red Lobster. Son cálidos, suaves y mantecosos con el sabor salado perfecto. ¡Juro que podría comerme 100 de una sola vez! Con el delicioso sabor a queso cheddar horneado y el glaseado de mantequilla de ajo encima, ¿cómo puedes resistirte? Estas galletas simplemente se derriten en tu boca. Siempre estoy debatiendo si ir a buscar algo para servir con la cena o no. Entonces pensé, ¿por qué no hacerlos en casa? Los panecillos caseros siempre saben mejor que cualquier cosa que puedas comprar, así que pensé que lo mismo les pasaría a estos chicos malos.

Y déjame decirte, ¡estas son las mejores galletas que he probado! Cuando comí mi primer bocado, ¡me quedé impresionado! Y la mejor parte es que son totalmente infalibles. Cualquiera puede hacerlos. Mi hijo de 13 años hace esto todo el tiempo. Se hornean perfectamente y tienen el sabor a ajo cursi más delicioso empaquetado en cada galleta. Te lo advierto. Querrás comer todo el lote tú mismo. ¡No dejes pasar esta receta! ¡Les prepararía todas las comidas a partir de ahora si pudiera! Ya sea que los sirva con mariscos, pasta o simplemente quiera comerlos solos, ¡estas galletas de Red Lobster Cheddar Bay imitadas seguramente complacerán! Y si desea recrear más platos básicos de sus restaurantes favoritos, ¡consulte mi lista de recetas de imitación aquí!

Ingredientes para las galletas de langosta roja Copycat

¡Hacer galletas de Red Lobster Cheddar Bay imitadas solo requiere unos pocos ingredientes simples! Me encanta poder recrear el increíble sabor y textura de estas galletas con solo alimentos básicos de la despensa. ¡Tu familia se volverá loca por ellos!

  • Harina para todo uso: La harina para todo uso funciona muy bien para darle a sus galletas una estructura agradable y esponjosa.
  • Azúcar: Agregar un poco de azúcar a la masa de galletas equilibra el sabor.
  • Levadura en polvo: Para una galleta aireada y escamosa, ¡el polvo de hornear es clave!
  • Polvo de ajo: ¡El ajo es imprescindible para ese perfecto sabor salado en sus galletas Cheddar Bay!
  • Sal: Realza el sabor general.
  • Suero de la leche: ¡El suero de leche es lo que hace que estas galletas sean tan ricas y suaves! Puedes usar storebought, ¡pero a mí siempre me gusta hacer el mío desde cero! ¡Es muy fácil!
  • Manteca: Utilizo mantequilla sin sal en mi masa de galletas. Ya que estamos agregando sal y ajo en polvo, no quiero que mi mantequilla haga las galletas demasiado saladas.
  • Queso cheddar: ¡El queso cheddar rallado le dará a tus galletas el sabor más increíble! Perfectamente sabroso y picante.

Aderezo de mantequilla de ajo

  • Manteca: La mantequilla derretida es la base para el glaseado de galletas. ¡También sabe muy bien!
  • Polvo de ajo: ¡Un poco de ajo en polvo aplicado encima de las galletas marca la diferencia! Cada bocado está lleno de sabor.
  • Perejil fresco: El perejil finamente picado es el toque final aromático perfecto. Agrega un toque de sabor fresco y picante.

Hacer galletas de la bahía de Cheddar imitación de gato

Hacer estas galletas es más allá de ¡fácil! ¡Solo 10 minutos de preparación y 10 minutos en el horno le brindan galletas calientes y sabrosas de las que no podrá obtener suficiente! Te da más tiempo para concentrarte en preparar un plato principal sabroso. ¡El salmón al ajo y el bacalao con mantequilla de ajo y cajún son algunos de mis favoritos!

  1. Precaliente el horno, prepare la bandeja para hornear: ¡Hagamos unas galletas! Primero, precaliente su horno a 450 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
  2. Mezclar los ingredientes de la masa: Luego, en un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el ajo en polvo y la sal. Batir la mantequilla derretida y el suero de leche. Combine con los ingredientes secos hasta incorporar. Hará una masa espesa. Incorpora el queso cheddar.
  3. Forma Galletas: Luego, mida cada galleta en una taza medidora de ¼ de taza. La taza medidora funcionó muy bien para empacar la masa en la taza y colocar la masa en la bandeja para hornear. Hacía perfectos bizcochos redondos.
  4. Hornear: Hornee durante 10-12 minutos en horno precalentado hasta que se doren.
  5. Cepille Glaze en la parte superior: Para terminar, combine los ingredientes de la cobertura de mantequilla de ajo y cepille sobre cada galleta.
Procese las tomas de la preparación de galletas de langosta roja imitadas.

Consejos y trucos para las galletas de queso cheddar

¡Aquí están mis sugerencias para personalizar sus galletas a la perfección! ¡Te encantarán estos! Mi familia nunca puede tener suficiente cuando está cerca.

  • Quesos: El queso cheddar es una adición clásica en esta receta, ¡pero puede mezclar y combinar otros quesos a su gusto! Me encanta cambiarlos con parmesano fresco o gouda. ¡Para darle un toque especial, agregue pepper jack rallado!
  • Sabores adicionales: Si quieres un poco de picante en tus galletas, ¡agrega una pizca de pimienta de cayena a tu masa! Y si eres un amante de las hierbas frescas como yo, ¡agrega un poco de condimento italiano a tu glaseado de mantequilla! Esta es mi mezcla personal de albahaca, orégano, mejorana, romero y tomillo. Me encanta el final aromático y sabroso que agrega a las galletas.

Primer plano de galletas cheddar sobre papel pergamino.

¿Con qué puedo servir galletas de queso cheddar?

¡El cielo es el limite! Estas sabrosas galletas funcionan bien como acompañamiento para prácticamente cualquier cosa. Mi forma favorita de servirlos es junto con mariscos, pasta y pollo. Para una comida completa, sirva estas galletas con su pasta favorita, salmón a la parrilla y una ensalada.

Almacenamiento de las galletas sobrantes

¡Estas galletas mantecosas son perfectas para almacenar, recalentar y congelar para el refrigerio perfecto en cualquier momento!

  • A temperatura ambiente: Esta es mi forma preferida de almacenarlos. Mantenga sus galletas en un recipiente hermético o envueltas en una envoltura de plástico durante 3-4 días.
  • Recalentamiento: Ponga galletas individuales en el microondas por intervalos de 10 a 15 segundos hasta que estén calientes. Para lotes más grandes, envuelva las galletas en papel de aluminio, colóquelas en una bandeja para hornear y caliéntelas a 350 grados Fahrenheit durante 5-10 minutos.
  • Rollos de congelación: Tanto los panecillos sin hornear como los horneados se pueden congelar. Mantener en un recipiente hermético hasta por 3 meses.

Primer plano de una galleta cheddar de langosta roja imitación rota por la mitad.

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  • Precaliente el horno a 450 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y déjela a un lado.
  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el ajo en polvo y la sal. Batir la mantequilla derretida y el suero de leche. Combine con los ingredientes secos hasta incorporar. Hará una masa espesa. Incorpora el queso cheddar.

  • Mide cada galleta en una taza medidora de ¼ de taza. La taza medidora funcionó muy bien para empacar la masa en la taza y colocar la masa en la bandeja para hornear. Hacía perfectos bizcochos redondos.
  • Hornee durante 10-12 minutos en horno precalentado hasta que se doren. Combine los ingredientes de la cobertura de mantequilla de ajo y cepille sobre cada galleta. Rinde 11 galletas.

Actualizado el 8 de octubre de 2021
Publicado originalmente el 2 de mayo de 2014

Sirve: 11

Calorías288kcal (14%)Carbohidratos21gramo (7%)Proteína8gramo (dieciséis%)gordo19gramo (29%)Grasa saturada12gramo (60%)Colesterol54mg (18%)Sodio313mg (13%)Potasio191mg (5%)Fibra1gramo (4%)Azúcar2gramo (2%)Vitamina A626IU (13%)Vitamina C1mg (1%)Calcio227mg (23%)Planchar1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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Palabra clave recetas de galletas, galletas, galletas cheddar bay



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