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Consejos para configurar un cajón de utensilios de cocina y artilugios para niños

Consejos para configurar un cajón de utensilios de cocina y artilugios para niños

Consejos para configurar un cajón de utensilios de cocina y artilugios para niños

Quizás sus hijos estén en esa edad en la que están ansiosos por arremangarse y ayudar en la cocina. Ya sea que le pidan que le eche una mano en la preparación del plato de pasta del domingo por la noche o le pidan que los deje mezclar la masa de galletas para una próxima fiesta familiar, siempre es emocionante ver a sus hijos crecer y querer asumir las responsabilidades del hogar.

Sin embargo, a pesar de la emoción, es posible que también le preocupe su seguridad en la cocina. Después de todo, con la cocina vienen cuchillos afilados, estufas calientes, agua hirviendo y más. Como tal, probablemente se esté preguntando qué es realmente seguro para ellos (y qué herramientas deben evitar).

Afortunadamente, hay una serie de utensilios de cocina que están aprobados por expertos y son seguros para sus hijos, e incluso puede guardarlos en un cajón accesible para niños para mantener su interés en la cocina, la curiosidad provocada (y los dedos ilesos). Junto con las reglas de seguridad en la cocina, sus hijos aprenderán el placer de preparar comidas en casa (y también podrán ayudar con la limpieza, que es siempre apreciado).

Herramientas de cocina para adultos que los niños deben Nunca Usar

Para empezar, probablemente sea más importante saber exactamente qué deben Nunca utilizar en la cocina.

“No dejaría que un niño usara un cuchillo de chef hasta que estuvieran debidamente capacitados para manejarlo y respetarlo”, Meg Panchame, una BAKE! El instructor de Zingerman’s en Ann Arbor, Michigan, le dice a Apartment Therapy. “¡Los cuchillos afilados o desafilados pueden ser una herramienta muy peligrosa si no sabes cómo manejarlos correctamente!”

Anika-Kafi Summers, M. Ed., Directora de educación nutricional de Eastern Market Corporation, está de acuerdo. “Los cuchillos sin filo deben sacarse de la casa y afilarse”, dice. “Es más seguro tener un cuchillo afilado que corta bien que un cuchillo que necesita mucha presión para hacer el mismo trabajo”.

Además del chef y los cuchillos desafilados, los expertos recomiendan que los niños nunca deben manejar una mandolina. “Son extremadamente afilados y, por lo tanto, peligrosos”, dice Summers. Eso se duplica para los ralladores de caja, los procesadores de alimentos y los peladores de verduras, todas herramientas que se supone que son afiladas y, por lo tanto, presentan mayores riesgos.

Herramientas de cocina seguras para niños

“Hay muchas herramientas que los niños pueden usar en la cocina que no requieren supervisión”, Susan Chagas, otra BAKE! instructor en Zingerman, dice Apartment Therapy. Ella recomienda comenzar a los más pequeños con rodillos, cucharas de madera, tazones para mezclar, espátulas pequeñas, batidores, raspadores de tazones, divisores de masa de plástico, ruedas de pastelería y cortadores de galletas romos y bolsas de pastelería. Asegúrese de mostrarles a sus hijos cómo usar estas herramientas una a la vez, y esté atento a los deditos cada vez que alcancen sus herramientas.

La edad también es un factor importante a tener en cuenta. Summers recomienda diferentes herramientas para diferentes edades.

“Los niños más pequeños (de uno a cuatro años) deben tener un gabinete de cocina más bajo con todo lo que puedan ‘cocinar’ con: ollas, sartenes, tazones de plástico, sartenes pequeñas, los rodillos de amasar son geniales, cucharas de madera y espátulas”, dice ella. Y no olvides modelar cómo usar cada artículo sobre la marcha. Mientras almacena el gabinete, piense en “todo lo que los padres y otros adultos en sus vidas [are using] porque te están imitando ”, señala Summers.

Desde jardín de infantes hasta tercer grado, Summers recomendó mantener las cosas lo más simples posible. “Esta es la edad de la gente pequeña para poner todo en secreto”, dice. “Quieren ayudar, ayudar, ayudar, ayudar y no tienen capacidad de atención. Dele a este grupo de edad tareas de cocina fáciles de hacer en las que tengan éxito, como ayudar a hacer las galletas mezclando la masa con la batidora de mano “.

Según Summers, las herramientas pueden obtener un poco más sin peligro complejo cuanto mayor sea su hijo (aunque siempre tenga cuidado de supervisarlo a medida que avanza).

“De cuarto a octavo grado es cuando usar herramientas de cocina más complicadas se vuelve más divertido”, dice, y agrega que esta es generalmente la edad en la que puede comenzar a introducir hábitos de seguridad, como verificar que no haya nada dentro de la estufa antes de encenderla, y practicando recetas básicas hasta que aprendan a usarlas.

Este es también el grupo de edad en el que realmente puede hacer que sus hijos se interesen más en las artes culinarias. “También son creativos y pueden querer buscar en la web recetas nuevas y emocionantes para probar”, dice Summers. “Si los padres pueden fomentar los intereses culinarios de sus hijos, este es un buen momento para invertir en clases de cocina o en nuevos aparatos de cocina para la familia”.

¿Debería crear un cajón de cocina accesible para niños?

Los tres expertos coinciden en que establecer un cajón o gabinete de cocina accesible para niños es una gran idea – solo asegúrese de que esté a una altura adecuada para su pequeño.

“Puede significar menos riesgo de caerse para intentar alcanzar algo”, dice Panchame. “Además, establece qué herramientas son seguras y están bien para usar”.

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Más allá de la seguridad, tener un cajón de cocina al alcance de sus hijos puede inspirar curiosidad, creatividad y amor por la cocina. “Otra ventaja de un cajón apto para niños es que crea propiedad y entusiasmo sobre hornear y cocinar en casa”, agrega Panchame. “Guardaría un raspador de tazones, un batidor de mano, una espátula de goma, una espátula desplazada y un juego de guantes de cocina en el cajón”.

Como señala Summers, sus hijos están viendo todo lo que hace. Dado que las cocinas son un área de la casa con mucho tráfico, es probable que pasen tanto tiempo allí como usted y que aprendan en el camino. “Los padres siempre están en la cocina, y si tú estás allí, tus hijos también estarán allí”, dice. “La cocina debe ser un lugar de alegría y amor. Es el corazón del hogar y la familia, así que crea ese espacio “.

Hacer de la cocina un lugar alegre y creativo no solo crea recuerdos felices, sino que también enseña responsabilidad. Mostrar a sus hijos cómo enorgullecerse de sus creaciones gastronómicas es una excelente manera de impulsar un sentido de iniciativa y al mismo tiempo divertirse y comer deliciosas creaciones.

“A mis hijos siempre les encantó ‘prepararse’ para cocinar u hornear juntando sus propias herramientas. Pueden apropiarse de preparar comida deliciosa y compartir ”, dice Chagas.

Consejos de seguridad en la cocina para niños

La cocción segura va más allá de la manipulación adecuada de los utensilios de cocina; Hay una serie de cosas que los niños deben tener en cuenta para mantenerse seguros en la cocina.

“¡Asuma siempre que algo está caliente antes de agarrarlo!” Panchame dice, enfatizando que incluye todo, desde mangos de ollas hasta utensilios de metal que está almacenando al lado de su horno. “Además, siempre avise a cualquier otra persona en la cocina cuando tenga algo caliente o afilado en la mano. Di ‘¡Caliente!’ o ‘¡Cuchillo!’ en voz alta para que no haya confusión sobre quién tiene el derecho de paso, especialmente en un espacio pequeño “.

Cuando sus hijos crezcan, Summers dice que es prudente mantener una lista firme de las reglas de la cocina, como establecer límites de tiempo cuando la cocina está disponible para sus hijos adolescentes. La regla de no cocinar después de las 9 p.m. puede ser útil si desea mantener limpia su cocina, por lo que los tazones de cereal para la noche ofrecen una alternativa de no cocinar. “Cualquier cosa que no involucre el horno, la estufa o el agua hirviendo en el microondas” está dentro de lo razonable, dice ella.

Summers también dice que correr en la cocina es siempre un no-go, y enfatizó la importancia de aprender a pasar un cuchillo de manera segura. Y, por supuesto, quien hizo el trabajo duro de preparar la cena no lava los platos.



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