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Cómo hacer una tabla de charcutería simple

Cómo hacer una tabla de charcutería simple

Cómo hacer una tabla de charcutería simple

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¡Una simple tabla de embutidos es todo lo que necesita para cualquier fiesta o evento! Lleno de todas tus cosas favoritas, ¡seguro que será la estrella del espectáculo!

Si te encantan los tableros de charcutería y quieres ver algunos grandes personalizados para las fiestas, ¡echa un vistazo a este otoño y este tablero de charcutería de Halloween! ¡Son tan elegantes y hermosos!

Una tabla de charcutería pequeña y sencilla.

¿Qué es una tabla de embutidos?

Un tablero de charcutería (pronunciado shar-Koo-tuh-ree) es básicamente un tablero que tiene una mezcla de diferentes tipos de carnes, frutas y quesos. Aunque, ¡realmente puedes convertirlo en una mezcla de cualquier cosa que quieras! ¡He preparado algunos bocadillos después de la escuela para mis hijos que están llenos de dulces, golosinas de arroz Krispy, zanahorias y bocadillos de frutas! ¡Estas tablas pueden ser exactamente lo que quieres, que es lo que las hace tan divertidas!

Si no tienes idea de por dónde empezar, ¡esta es la publicación perfecta para ti! Voy a repasar, paso a paso, exactamente lo que necesitas para hacer una tabla de charcutería simple. ¡Te diré lo que usé y también un montón de otras ideas que también puedes agregar a las tuyas! ¡Al final, serás un profesional y querrás hacer uno para cada ocasión! Una vez que empiezas, apuesto a que te cuesta no hacer uno para cada ¡ocasión! ¡Celebre una fiesta y luego haga esta salsa de cangrejo caliente, esta salsa de arándanos y estas albóndigas asiáticas picantes para acompañar!

¡Empecemos por el queso!

¡El queso es un gran lugar para comenzar con una simple tabla de embutidos! Usé queso brie doble crema y queso cheddar inglés en mi tablero, ¡pero aquí hay una lista de un montón de opciones que también puedes usar! Es mejor tener una variedad de 4-6 quesos (dependiendo de qué tan grande quieras que sea tu tabla). ¡Elija sus favoritos y luego comience con ellos!

  • Queso duro: Asiago, parmesano o gouda añejo
  • Queso firme: Colby jack, cheddar, manchego o gruyere
  • Queso suave: Marscapone, burrata, doble crema brie o queso muenster.
  • Queso desmenuzado: Queso azul, feta o queso de cabra

El sabor del queso es mejor cuando el queso está a temperatura ambiente, así que sáquelo unos 30 minutos antes de servirlo. Entonces, ¡tendrá un sabor delicioso! Querrá hacer trozos más grandes de su queso duro y cubos de su queso firme. Luego, se puede moldear el queso blando con cortadores de galletas para que se vea más elegante.

¡Escojamos qué carne usar!

Solo usé salami seco italiano en esta tabla porque solo quería ese tren bonito y simple en el medio de la tabla. ¡PERO puedes agregar tantas carnes como quieras para tu tabla! ¡Aquí hay un montón de ideas para la carne que puede usar y luego puede hacerla suya!

  • Salami Seco Italiano
  • Jamón
  • Salami Calabrese
  • Salami de Génova
  • Salami ahumado de madera de manzano
  • Mortadela

¡Las rebanadas finas de carne funcionan mejor para una simple tabla de embutidos! Son fáciles de colocar en el tablero y luego puedes darles la forma que quieras. Además, son delgados para que las personas puedan comer algunos tipos diferentes de carne sin llenarse de un solo tipo.

Una imagen ampliada de queso, salami y arándanos.

Qué fruta usar en una tabla de embutidos simple

¡La fruta es mi parte favorita de una tabla de embutidos! ¡No solo agrega un sabor fresco muy necesario, sino que también aporta MUCHO color! ¡Puedes cortar la fruta y luego agregarla a la parte superior del queso para llevarlo al siguiente nivel! Eso es lo que hice con las semillas de granada. Aquí hay algunas frutas que usé. más ¡Un montón de ideas más para que puedas cambiar las cosas!

  • Albaricoque seco
  • Fresas
  • Uvas verdes
  • Granada
  • Arándanos
  • Uvas rojas
  • Frambuesas
  • Cantelope
  • Mango
  • Anillos de piña
  • kiwi
  • Plátanos
  • Rodajas de naranja

Cuando tenga fruta que deba cortarse en rodajas (como los plátanos), córtela y colóquela justo antes de servirla para que no se dore. Por lo general, es bueno tener 4-5 frutas diferentes en una tabla de embutidos para mezclar el sabor, la textura y el color. Además, será diferente cada vez que lo hagas.

Una imagen de galletas saladas y pistachos en un tablero de charcutería.

¡Las galletas y las nueces son lo siguiente!

¡Definitivamente querrá agregar algunas galletas para acompañar todas las carnes y quesos! ¡A mis hijos les encanta hacer pequeños sándwiches con todo! Las nueces son una gran adición y realmente pueden agregar un poco de sabor salado a todo. Usé galletas horneadas y pistachos en este tablero, ¡pero aquí hay algunas ideas más para mezclar las cosas!

Galletas

  • Galletas horneadas
  • Galletas Ritz
  • El trigo adelgaza
  • Triscuts
  • Galletas de pollo en una galleta
  • Galletas Sonora Blancas
  • Galletas de sal marina
  • Galletas de arroz

Nueces

  • Pistachos
  • Almendras
  • Nueces
  • nueces pecanas
  • Miseria
  • Anacardos

¡También me gusta cambiar las cosas y luego agregar algunas rebanadas de Crostini o algo de Bruschetta a mis tableros también! ¡Asegúrese de que si está agregando nueces, no tenga invitados que sean alérgicos! Si desea eliminar las nueces por completo, intente agregar algunas semillas o verduras en su lugar. Entonces tienes una tabla que funcionará para todos. Me encanta agregar algunas semillas de calabaza tostadas. ¡Son deliciosos y fáciles de comer!

Una sencilla tabla de charcutería llena de frutas, galletas saladas, frutos secos y carnes.

Por último, agrega los diferenciales

¡El último alimento que debes redondear antes de armar tu simple tabla de embutidos son algunas pastas para untar! Estos completan una gran textura y también me encanta su aspecto en una tabla. No utilicé ningún pliego en este tablero que se muestra en la imagen, pero si desea usar algunos, aquí hay algunas ideas que he usado en el pasado:

¡Consiga algunos tazones pequeños y ponga un poco de estos para untar en ellos! Luego, colócalos en tu tablero. Creo que tener 2-3 opciones de extensión es siempre una gran idea y ¡a todos les encantan! Realmente ayuda a agregar mucho al tablero para el aspecto y ¡gusto!

¡¡Ponlo todo junto!!

¡Ahora, el último paso es ponerlo todo junto! Si decide agregar algunos productos para untar, ¡coloque esos tazones primero para que pueda evitarlos!

  1. Queso: Comience a armar su tabla agregando los quesos.
  2. Distribuya las carnes: Agrega las carnes. Luego, dales forma como lo hice en este tablero o simplemente extiéndelos y úsalos en diferentes lugares.
  3. Fruta: Agregue sus frutas.
  4. Termínelo: Rellena el tablero con galletas y luego tus nueces.

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Use un poco de chocolate en su tablero de charcutería simple

¡No tienes que quedarte solo con carnes, quesos y nueces para tu simple tabla de embutidos! De hecho, me encanta agregar caramelos de chocolate con aspecto de factor dulce a todos mis tableros. ¡Entonces tengo dulces y salados en el mismo tablero! Aquí hay algunas ideas de cosas adicionales que puede cambiar o agregar a su tablero.

  • Almendras cubiertas de chocolate
  • Whoppers
  • Cuadrados de chocolate Ghiradelli
  • Almendras canela
  • Caramelos

Unta para servirlo con:




Sirve: 12

Calorías95kcal (5%)Carbohidratos6gramo (2%)Proteína4gramo (8%)gordo6gramo (9%)Grasa saturada2gramo (10%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada3gramoColesterol14mg (5%)Sodio409mg (17%)Potasio169mg (5%)Fibra1gramo (4%)Azúcar5gramo (6%)Vitamina A291IU (6%)Vitamina C3mg (4%)Calcio8mg (1%)Planchar1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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Palabra clave tablero de charcutería, tablero de charcutería simple



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