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Chocolate caliente casero – Un par de cocineros

Chocolate caliente casero – Un par de cocineros

Hot chocolate

Aquí está la mejor receta casera de chocolate caliente: llena de rico sabor a chocolate y fácil de batir en 5 minutos. ¡Nunca vuelvas a comprar la mezcla!

Chocolate caliente

Claro, puede comprar los paquetes prefabricados con imágenes de chalets de esquí cubiertos de nieve. Pero sabias lo absoluto mejor ¿El chocolate caliente es casero en solo 5 minutos? Después de años de retoques, tenemos una receta maestra para ti. Aquí está nuestro muy mejor receta casera de chocolate caliente: es cremoso, rico, achocolatado y sabe a sueño. Todo lo que necesita son algunos ingredientes, y es posible que ya los tenga a mano. Y si tienes chispas de chocolate… bueno, marcan la diferencia.

Chocolate caliente vs chocolate caliente

Pero primero: ¿cuál es la diferencia entre estos dos términos similares? ¿Hay siquiera una diferencia?

  • Chocolate caliente y chocolate caliente se utilizan comúnmente como sinónimos, especialmente en los EE. UU. Entonces encontrarás personas que los usan indistintamente.
  • Las definiciones técnicas El chocolate caliente se elabora con cacao en polvo, leche y azúcar: tiene una consistencia más fina y es muy dulce. El chocolate caliente está hecho con chocolate real y puede ser más espeso y menos dulce.

De cualquier manera, generalmente puede usar estos dos como sinónimos. Así que esta receta es a la vez una receta casera de chocolate caliente. y una receta de chocolate caliente! Puntaje.

Receta de chocolate caliente

Ingredientes para el mejor receta de chocolate caliente

Existe un pequeño debate en la comunidad culinaria sobre qué hace que la mejor receta casera de chocolate caliente. Algunos afirman que es chocolate derretido picado. Otros afirman que el cacao en polvo es el camino a seguir. Después de numerosas pruebas, encontramos cacao en polvo más chocolate real es el verdadero ganador. ¡Pero puedes omitir el chocolate si no lo tienes a mano! Esto es lo que necesitará:

  • Polvo de cacao
  • Leche al 2% (o leche de avena)
  • Azúcar
  • Extracto de vainilla
  • Canela
  • Chips de chocolate semidulce u oscuro (opcional pero recomendado)

Cómo hacer chocolate caliente casero: algunos consejos

No hay mucho en una receta casera: ¡es más o menos volcar y batir! Pero tenemos un par de consejos antes de desplazarse hacia abajo hasta la receta:

  • Primero, bata un poco de leche con el cacao en polvo. Esto ayuda a hacer una pasta y disolver la mayor parte del polvo, que puede formar grumos.
  • Una pizca de canela agrega complejidad. Puede agregar aún más si desea un sabor más fuerte.
  • El chocolate real agrega riqueza, cuerpo y profundidad en el sabor. Puedes hacerlo solo con cacao en polvo, pero el chocolate real lo lleva a un nivel completamente nuevo.
Chocolate caliente casero

Agregue ingredientes para servir

Esta receta casera de chocolate caliente tiene un sabor absolutamente increíble. Honestamente, rara vez agregamos algo más. ¡Pero si lo desea, agregue ingredientes para que sea más acogedor! Puede usarlo como parte de una barra de chocolate caliente y dejar que los invitados llenen sus bebidas como lo deseen. Prueba estos ingredientes:

  • Crema batida casera
  • Chocolate rallado
  • Polvo de cacao
  • Malvaviscos (hecho en casa o comprado)
  • Caramelos de menta, aplastada
  • Salsa de chocolate

Variaciones sobre el chocolate caliente

¡Hay tantas formas de variar esta receta de chocolate caliente! Agregue sabores o mézclelo añadiéndole alcohol. O opte por un giro más saludable con menos azúcar y riqueza. Aquí están las mejores variaciones de esta bebida acogedora (agregue las cantidades a la receta de 2 porciones a continuación):

Chocolate caliente

Más bebidas calientes

Una vez que hace frío, es hora de poner las manos alrededor de una taza acogedora. Fuera de este chocolate caliente casero, aquí hay algunas otras bebidas calientes para quitarse el frío:

Esta receta de chocolate caliente es …

Vegetariano y sin gluten. Para productos sin lácteos y veganos, use leche de avena y chocolate sin lácteos (u omita).

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Descripción

Aquí está la mejor receta casera de chocolate caliente: llena de rico sabor a chocolate y fácil de batir en 5 minutos. ¡Nunca vuelvas a comprar la mezcla!

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  • 3 cucharadas polvo de cacao
  • 2 tazas Leche al 2% (o leche de avena)
  • 3 cucharadas azúcar
  • ¼ de cucharadita extracto de vainilla
  • 1 Pizca de canela
  • ¼ de taza (1 ½ onzas) chispas de chocolate semidulce o amargo *

  1. Coloca una cacerola a fuego medio. Agregue el cacao en polvo y ¼ de taza de leche y bata hasta que el cacao en polvo se integre en su mayor parte. Batir la leche restante hasta que quede suave.
  2. Agrega el resto de los ingredientes y calienta a fuego medio hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 2 minutos. No hierva. Sirva inmediatamente, adornado con crema batida o malvaviscos.

Notas

* Puede omitir por una gran taza de chocolate caliente con un sabor más ligero (y menos calorías). Pero el chocolate realmente agrega riqueza en sabor. ¡Lo recomendamos altamente!

  • Categoría: Bebida
  • Método: Estufa
  • Cocina: americano

Palabras clave: Chocolate caliente, Receta de chocolate caliente, Chocolate caliente casero, Chocolate caliente

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