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Cereza de café vinculada con mayor estado de alerta en un nuevo estudio

Cereza de café vinculada con mayor estado de alerta en un nuevo estudio

Cereza de café vinculada con mayor estado de alerta en un nuevo estudio

A veces me canso de hablar de lo bueno que es el café. Seguro que están sucediendo un montón de cosas interesantes en este momento en el café de especialidad y la ciencia sigue encontrando y confirmando los beneficios saludables de la bebida más popular del mundo, pero aún así, a veces es necesario un cambio. Así que hoy lo cambiamos y hablamos de los posibles beneficios de la cereza de café, también conocida como cáscara. Un nuevo estudio ha descubierto que los extractos de la fruta de la cereza del café pueden aumentar el estado de alerta y el estado de ánimo.

El nuevo estudio fue publicado en la revista Neurociencia nutricional y fue financiado por PepsiCo (quizás para una nueva versión de Cherry Pepsi). En él, investigadores de la Universidad de Northumbria, PHMR Ltd y Pepsi examinaron los efectos del extracto de cereza de café en 46 personas, con una edad promedio de 23 años, en un “estudio cruzado aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo”. Por bebida diaria, en el transcurso de cuatro ensayos, los individuos se dividieron en uno de cuatro grupos: los que tomaron 1100 mg de extracto de cereza, los que tomaron 1100 mg de extracto de cereza más una adición de 275 mg de extracto de manzana, los que tomaron 100 mg de cereza extracto más 275 mg de extracto de manzana, y luego un grupo de placebo. Los individuos se sometieron a evaluaciones cognitivas y del estado de ánimo antes de tomar el extracto y luego nuevamente después de la marca de una, tres y seis horas.

El estudio encontró que 1.100 mg de extracto de cereza de café “mejoraba constantemente el estado de alerta”, y los participantes informaban un aumento del vigor / actividad y una disminución de la fatiga y “un estado de ánimo negativo en general”. El estudio señala que si bien el contenido de cafeína en el extracto de cereza es increíblemente bajo (alrededor de 22 mg, aproximadamente una quinta parte de una taza de café) y, por lo tanto, es poco probable que sea la causa de efectos positivos, se puede descartar sin más investigación.

Entonces, si descubre que a veces necesita un descanso del café pero aún desea algunos de los beneficios, podría sugerirle una buena cereza de café. Es el no-café de la persona del café.

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Zac Cadwalader es el editor gerente de Sprudge Media Network y un redactor del personal con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader en Sprudge.




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