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Bently Heritage Juniper Grove American Dry Gin Revisión

Bently Heritage Juniper Grove American Dry Gin Revisión

Bently Heritage Juniper Grove Gin

W¿Qué es exactamente una “American Dry Gin”? No puedo decírtelo, pero tal vez Bently Heritage Juniper Grove American Dry Gin lata. El espíritu autoclasificado nos llega de la Destilería Bently Heritage Estate de Nevada, que lo produjo mediante la triple destilación de granos cultivados en su propio rancho con cinco ingredientes botánicos, incluidos enebro, cilantro, angélica, ralladura de lima y ralladura de limón.

Hay, por supuesto, enebro en la nariz, pero se siente bastante templado y está aplastado por limón fresco, lima y cierta herbácea que me hizo pensar en la verbena de limón. Es suave al paladar, con una temperatura media y sabores inmediatos de enebro que alcanzan el nivel de "árbol de Navidad" sin llegar al enebro en la cara de su típica ginebra London Dry.

Y al igual que en la experiencia de la nariz, ese fuerte enebro está atado a limón y lima, que se vuelven más frescos, más jugosos y alrededor más prominentes en el centro. La parte posterior del paladar pone la ralladura de limón fresco en el asiento del conductor, antes de que terminemos con regaliz ligero y especias moderadas.

Si bien he disfrutado de muchos licores etiquetados como "American Gin", encontré refrescante el enfoque combinado de Juniper Grove. Su selección más escasa de solo cinco ingredientes botánicos no me hizo sentir como si estuviera inhalando popurrí, como es el caso de algunas ginebras estadounidenses, sino más bien obteniendo una versión completamente estadounidense del London Dry: una ginebra que todavía tenía un digno golpe de enebro, pero no tenía miedo de jugar con sabores alternativos, en este caso, lima fresca y ralladura de limón.

Por esa razón, descubrí que se desempeñó excelentemente en un Gin & Tonic y un Martini, una impresionante utilidad de doble propósito que no se puede decir de todas las ginebras estadounidenses. Al final, me encontré deseando que las ginebras americanas en general pudieran tomar una página de Juniper Grove.

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blade and bow bourbon bottle

★★★

Estadísticas:
— 46% ABV
— $36.99



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