Belcampo Meat Company cesará las operaciones minoristas, de comercio electrónico y de restaurantes

Belcampo Meat Company cesará las operaciones minoristas, de comercio electrónico y de restaurantes

Camine hasta el buque insignia de Santa Mónica de Belcampo Meat Purveyor, la compañía de carne de alta gama más (in) famosa de la costa oeste, y será recibido por una puerta cerrada y una hoja de papel blanco pegada en la ventana que dice: ” Cerrado por negocios. Lo siento ”, garabateado con crayón rojo en mayúsculas. En el interior, las cajas de carne que una vez estaban llenas de costosos cortes de carne de res, cordero y pollo están prácticamente vacías, mientras que las pilas de muebles se alinean en los bordes de la habitación.

The Belcampo Meat Company tal como la conocemos está lista: ha eliminado silenciosamente todas sus cuentas de redes sociales y desactivado sus reservas de OpenTable en Los Ángeles y el Área de la Bahía, mientras que la cofundadora Anya Fernald ha eliminado cualquier declaración de afiliación con la compañía de ella. Perfil de Instagram. Fuentes cercanas a la compañía dicen que a los empleados se les dijo a través de mensajes de texto que sus trabajos fueron despedidos hoy. Si bien la ubicación de Belcampo en el centro de Los Ángeles, dentro de Grand Central Market, normalmente está cerrada los lunes y martes, hoy más temprano, se pudo ver a algunos empleados restantes empacando cosas en silencio en el puesto de avanzada de Santa Mónica del proveedor de carne, y las llamadas realizadas a las tiendas minoristas de Belcampo en el El vecindario West Third de Los Ángeles y el Área de la Bahía hoy quedó sin respuesta.

La compañía ha confirmado su cierre de cara al público. “Mientras estamos terminando las operaciones de comercio electrónico, minoristas y restaurantes, la compañía está explorando una gama de opciones para brindar a los consumidores productos sin marca a través de nuevos canales de distribución”, dijo el CEO Garry Embleton en un comunicado. “La cadena de suministro, la granja y las instalaciones de procesamiento de la empresa son las mejores en su clase y esperamos que haya oportunidades para colaborar con empresas deseosas de proporcionar a los consumidores productos cárnicos que cumplan con esos altos estándares”.

Firme frente a la ubicación de Belcampo en Santa Mónica que diga “cerrado al público”, tomado el 18 de octubre de 2021.
Eater LA

Belcampo se fundó en 2013 con una inversión de 50 millones de dólares del financiero multimillonario Todd Robinson. En un año, se había convertido en uno de los faros del movimiento de carnicería sostenible, promocionando su enfoque singular para la ganadería y la agricultura regenerativas, incluso en el Neoyorquino – y prometer a sus clientes adinerados carne criada humanamente y de origen inmaculado con un precio de lujo a la altura. Para 2019, Belcampo se había expandido a múltiples carnicerías y restaurantes minoristas en California, junto con un puesto de avanzada en la ciudad de Nueva York.

El verano pasado, la compañía sufrió una espectacular caída en desgracia después de que Evan Reiner, un carnicero de Los Ángeles y ex empleado de Belcampo, publicara una serie de videos de Instagram alegando que la compañía estaba haciendo pasar la carne de otras compañías como propia. Luego, varios empleados describieron a Eater LA un patrón de un año de etiquetado incorrecto de la carne en al menos dos ubicaciones, durante el cual las tiendas vendían rutinariamente a los clientes productos básicos más baratos, incluida la carne de granjas industriales, en lugar de sus propios cortes premium exclusivos, pero a los mismos precios superiores. .

Luego de las denuncias de etiquetado incorrecto, Belcampo reconoció el engaño y dijo que una investigación interna encontró que un pequeño porcentaje de sus productos no estaban debidamente etiquetados. Declaró que en el futuro solo se abastecería de su propia granja o granjas asociadas que se adhirieran a sus estrictos estándares, y emitió reembolsos a todos los clientes que creían que estaban comprando la propia carne de Belcampo. Hasta esta semana, parecía seguir funcionando con normalidad.

La empresa no respondió a las preguntas sobre el estado de sus empleados, simplemente declaró en su declaración preparada que “en el futuro, nuestro enfoque es apoyar a nuestros empleados minoristas y de comercio electrónico durante la transición”.

Esta historia se está desarrollando y se actualizará a medida que haya nueva información disponible.

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Información adicional de Farley Elliot



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