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Batido vegano de Jamocha (¡endulzado con arce!) – Recetas minimalistas de panadería

Batido vegano de Jamocha (¡endulzado con arce!) – Recetas minimalistas de panadería

Glass of our dairy-free jamocha shake topped with coconut whipped cream and cacao nibs

Vaso de nuestro batido de jamocha sin lácteos cubierto con crema batida de coco y semillas de cacao

¿Alguien más ama el batido Jamocha de Arby cuando era niño? ¿Qué no se podría amar? Helado de vainilla con infusión de café y chocolate. ¡Tan rico y satisfactorio! Nuestro inspirado vegano La versión es increíblemente parecida a la real, pero es más saludable, ya que es endulzado naturalmente y Libre de lácteos!

¡Una base de coco increíblemente cremosa y decadente se infunde con café frío y cacao en polvo para obtener el mejor batido de ensueño! Además, solo 7 ingredientes requerido. ¡Permítanos mostrarle cómo se hace!

Café, cacao en polvo, sal, jarabe de arce, mantequilla de almendras, leche de coco y agua

¿Qué es Jamocha?

Java + moca = ¡Jamocha! Java es otra forma de decir café y un moka implica café + chocolate.

Entonces, ¿qué es un batido de Jamocha? A café, café batido de chocolate? ¡Suena bien! ¡Amigos, no se puede perder este batido de chocolate audaz, enérgico y con sabor a chocolate!

Cómo hacer un batido de jamocha

Esta Libre de lácteos, endulzado naturalmente tomar el batido Jamocha de Arby se basa en un cremoso leche de coco base endulzada con miel de maple. Se mezcla y luego se congela en cubitos de hielo, pero mágicamente (gracias a la extracto de vainilla) no se congela todos el camino. Así que básicamente forma una base de helado de vainilla súper fácil de hacer. Hubba hubba!

Leche de coco, sirope de arce y vainilla en una bandeja para cubitos de hielo

Para el café frío, vertimos agua fría sobre los granos de café molidos, lo dejamos reposar durante la noche y lo colamos al día siguiente. Pan comido. Pero puedes usar cerveza fría comprada en la tienda para hacerlo incluso más fácil. A veces, cuando necesitas un batido de Jamocha, solo lo necesitas ahora.

Verter agua sobre el café molido para hacer una infusión en frío

Cuando llega el momento de hacer el batido, todo lo que se necesita es mezclar los cubos de “helado” de leche de coco y el café frío con cacao o cacao en polvo para un elemento de chocolate, mantequilla de almendras para una cremosidad y un aumento de nutrientes, y una pizca de sal para darle sabor.

Verter café sobre cubitos de hielo de leche de coco en una licuadora

El resultado es un increíblemente delicioso, Batido Jamocha de 7 ingredientes elaborado con ingredientes reconocibles de origen vegetal!

Licuadora rellena con nuestro batido de jamocha con infusión de chocolate y café

¡Esperamos que te ENCANTA este batido de Jamocha! Su:

Rico
Cremoso
Chocolateado
Infusión de café
Ligeramente endulzado
¡Increíblemente delicioso!

¡Es el regalo refrescante perfecto para el verano o cuando el antojo de chocolate + café o batido golpea! Cúbralo con crema batida de coco y semillas de cacao para una mayor decadencia y crujiente.

Más recetas para los amantes del chocolate y el café

Si prueba esta receta, ¡avísenos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto #minimalistbaker en Instagram. ¡Salud, amigos!

Vaso rebosante de nuestra receta de batido de jamocha más saludable cubierto con crema batida de coco

Tiempo de preparación 6 horas 10 minutos

Tiempo Total 6 horas 10 minutos

Porciones 4 (Tazas)

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PREPARACIÓN FRÍA

  • 1 taza café recién molido (descafeinado según sea necesario)
  • 2 tazas agua

HELADOS DE LECHE DE COCO

  • 1 (13.5 onzas) ¿Puede leche de coco entera
  • 1 Cucharada extracto de vainilla
  • 1/4 taza miel de maple

BATIDO DE JAMOCHA

  • 14-16 tamaño estándar cubitos de hielo de leche de coco (1 cubito de hielo de tamaño estándar es ~ 2 cucharadas)
  • 1 taza café preparado en frío
  • 1/4 taza cacao o cacao en polvo
  • 2 Cucharada mantequilla de almendras
  • 1 pellizco sal marina
  • DÍA ANTES: Al menos 6 horas antes de que desee disfrutar del batido, prepare el cold brew y los cubitos de hielo de leche de coco.

  • PREPARACIÓN EN FRÍO: Muela 1 taza (~ 80 g) de granos de café hasta obtener una textura semi-gruesa (de la textura de la sal marina) y coloque los posos de café en un recipiente grande (como un frasco de vidrio). Vierta 2 tazas (240 ml) de agua fría sobre los posos de café. Cubra y deje reposar en el refrigerador durante la noche (o al menos 6-8 horas).

  • CUBOS DE HIELO: Para los cubitos de hielo, coloque la leche de coco, la vainilla y el jarabe de arce en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 20 segundos. Transfiera su mezcla a una bandeja de cubitos de hielo; debería hacer ~ 14-16 cubitos de hielo de tamaño estándar. Congele durante al menos 6 horas.
  • VASOS CONGELADOS: Opcionalmente, coloque 2-4 vasos para servir vacíos en el congelador para que estén fríos y listos para servir su batido.

  • DÍA DE: Colar el café a través de un filtro de café o un colador muy fino (preferimos usar una cafetera Chemex y un filtro de cono de papel). También puede usar una bolsa de leche de nueces o una gasa doblada con un colador. Dejar de lado.
  • BATIR: En una licuadora de alta velocidad, agregue todos los cubitos de hielo de leche de coco, 1 taza (240 ml) de infusión fría colada, cacao o cacao en polvo, mantequilla de almendras y sal. Licue a fuego alto hasta que todos los cubitos de hielo se hayan descompuesto por completo y tenga una consistencia suave. Si la mezcla tiene dificultades para mezclarse, use el pisón de la licuadora para presionarla hacia abajo o agregue más preparación fría 1 cucharada (15 ml) a la vez hasta que se mezcle más fácilmente.

  • Sirva inmediatamente en vasos (refrigerados) (si lo desea). Opción de decorar con crema batida de coco y semillas de cacao. Para congelar, transfiera a una bandeja de cubitos de hielo y mezcle nuevamente cuando esté listo para servir, agregando más café frío o leche de coco según sea necesario. O congele en un vaso y luego déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servir.

* El tiempo de preparación incluye el tiempo para congelar cubitos de hielo con leche de coco y preparar café.
* La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin ingredientes opcionales.

Servicio: 1 taza Calorías: 289 Carbohidratos: 20,6 gramo Proteína: 3.9 gramo Gordo: 21,8 gramo Grasa saturada: 16,3 gramo Grasa poli-insaturada: 1.1 gramo Grasa monosaturada: 2.8 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio: 48 mg Potasio: 330 mg Fibra: 2.8 gramo Azúcar: 14 gramo Vitamina A: 0 IU Vitamina C: 0 mg Calcio: 55,7 mg Planchar: 1,6 mg



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