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Avena al horno con calabaza – Un par de cocineros

Avena al horno con calabaza – Un par de cocineros

Pumpkin baked oatmeal

Esta avena horneada con calabaza es el desayuno de otoño ideal: ¡acogedor con especias y lleno de avena saludable! Hornee una sartén y coma toda la semana.

Avena al horno con calabaza

La avena es nuestra opción para desayunos integrales y saludables. Entonces, ¿por qué no disfrazarse con la gloria otoñal? Esta Avena Horneada Con Calabaza es como un abrazo con canela y jengibre. ¡Está lleno de sabor otoñal, pero al mismo tiempo es una forma saludable de comenzar el día! La avena integral proporciona mucha proteína y fibra, y es el escenario perfecto para un puré de calabaza y especias acogedoras. Prepare una sartén grande y coma toda la semana, ¡o hágalo para los invitados! De cualquier manera, es la forma ideal de hacer que las mañanas de otoño sean más deliciosas (no podíamos dejar de comerlo).

Ingredientes para avena horneada con calabaza

Esta avena horneada con calabaza es bastante simple de preparar: requiere un elenco de personajes bastante estándar cuando se trata de recetas de calabaza. Estos son los ingredientes principales que necesitará:

  • Copos de avena a la antigua: ¡No sustituya la avena cortada en acero o la avena instantánea! Cocinan de manera muy diferente a los Old Fashioned. Para el corte de acero, vaya a Avena cortada con acero al horno con calabaza: ¡sabe igual que el pastel de calabaza!
  • Nueces pecanas: Opcional, pero le dan una gran textura a esta avena.
  • Especias: Puede usar canela, jengibre, clavo y nuez moscada: ¡o especias para pastel de calabaza! Cómpralo en la tienda o hazlo en casa.
  • Puré de calabaza: Asegúrate de que sea puré de calabaza: ¡no relleno de tarta!
  • Leche de elección: ¡Lo que quieras! La leche no láctea la convierte en una receta vegana de avena horneada con calabaza.
  • Miel de maple: El jarabe de arce puro agrega la dulzura adecuada y es un edulcorante natural. Puede utilizar cualquier otro edulcorante líquido de su elección (miel o jarabe de agave).
  • Vainilla: La vainilla agrega profundidad de sabor.
Avena al horno con calabaza

Tarda 1 hora, pero las sobras se guardan bien

Esta avena horneada con calabaza tarda 1 hora de principio a fin, pero la mayor parte del tiempo es sin intervención mientras se hornea la avena. Debido a que toma más tiempo que el desayuno estándar, nos gusta hacer una sartén y comer toda la semana. Se guarda bien en el frigorífico y se puede comer frío o a temperatura ambiente: ¡no es necesario recalentarlo! Si lo desea, puede calentarlo en el horno o microondas.

Variaciones: avena de calabaza cortada en acero y estufa

¿Quieres hacer avena horneada con calabaza con avena cortada en acero? ¿O quieres una versión realmente rápida de avena con calabaza? A continuación, se muestran algunas variaciones:

  • Avena cortada en acero al horno con calabaza: Esta avena cortada al acero al horno con calabaza De Verdad sabe a pastel de calabaza, según los comentarios que hemos recibido durante años. El uso de avena a la antigua en esta receta hace que sepa más a barras de calabaza, pero la versión cortada en acero es muy húmeda y sabe a relleno de tarta. Vaya a Avena cortada al acero al horno con calabaza.
  • Avena de calabaza (en la estufa): ¿Quieres tener los mismos sabores en solo 10 minutos? Prepara nuestra avena de calabaza en la estufa. Tiene una vibra similar pero se parece más a un tazón cremoso de avena.
Avena al horno con calabaza

Aderezos para avena horneada con calabaza

Prepare un lote de esta avena horneada con calabaza y es un fantástico desayuno vegano y saludable. ¡Los aderezos son donde realmente brilla esta receta! Esto es lo que debe saber sobre la cobertura de la avena:

  • Miel de maple: Un poco de sirope de arce es todo lo que necesitas para un poco de brillo. O caliéntelo con un poco de aceite de coco derretido para una llovizna de ensueño.
  • Yogur de arce: También es sabroso con yogur de arce. Mezclamos yogur griego, sirope de arce y vainilla para darle un toque (las cantidades se enumeran a continuación). Si hace esto, aún agregue una pequeña llovizna de arce sobre la parte superior: agrega el sabor final.
  • Nueces o nueces glaseadas. Ponte elegante y usa nueces glaseadas con arce o nueces glaseadas.
  • Pepitas. ¡Las semillas de calabaza también funcionan! Los salados tostados tienen el mejor sabor.
  • Mantequilla de nueces. ¡La mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo o la mantequilla de nuez son las mejores mantequillas de nueces para acompañar la calabaza! La mantequilla de maní puede abrumar el sabor.
Avena al horno con calabaza

Haga las instrucciones con anticipación para la avena horneada con calabaza

¿Puedes preparar esta avena horneada con calabaza con anticipación? ¡Mas o menos! Tenga en cuenta que esto no es avena de la noche a la mañana: ¡no puede mezclarla la noche anterior y colocarla en el refrigerador! La avena absorbería todo el líquido y saldría demasiado seca. Si desea prepararse con anticipación, esto es lo que debe hacer:

  • Preparación mínima: Mezcle los productos húmedos y se seque por separado y guárdelos en recipientes separados (con los líquidos húmedos refrigerados). Viértelos juntos por la mañana y hornee. O:
  • Hornee por adelantado: Prepare una sartén un domingo por la noche, luego refrigérela para comer durante toda la semana. Puede refrigerar las sobras hasta por 1 semana y volver a calentarlas en un horno a 300 grados o en el microondas.
Avena al horno con calabaza

Esta receta de avena al horno con calabaza es …

Vegetariano, vegano, a base de plantas, sin lácteos y sin gluten.

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Descripción

Esta avena horneada con calabaza es el desayuno de otoño ideal: ¡acogedor con especias y lleno de avena saludable! Hornee una sartén y coma toda la semana.


  • 2 tazas Copos de avena a la antigua (no sustituya el corte de acero o la avena instantánea)
  • ½ taza trozos de nuez (o nueces picadas)
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 2 cucharaditas Especias para pastel de calabaza (o 1 cucharadita canela molida, ½ cucharadita Jengibre molido, ¼ de cucharadita clavo molido y ¼ de cucharadita Nuez de tierra)
  • ½ cucharadita sal kosher
  • 1 taza puré de calabaza
  • 1 ¾ tazas leche de elección (lácteos, almendras o avena)
  • 6 cucharadas jarabe de arce puro
  • 2 cucharadas aceite de coco, derretido y enfriado a temperatura ambiente
  • 1 cucharada extracto puro de vainilla
  • Para servir: 1 cucharada de aceite de coco derretido con 1 cucharada de jarabe de arce o yogur griego de arce *

  1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. *
  2. Unte con mantequilla una sartén de 8 x 8 ″ o 9 x 9 ″. En un tazón mediano, mezcle los copos de avena, los trozos de nuez, el polvo de hornear, la especia de calabaza y la sal kosher.
  3. Vierta los secos en la sartén preparada.
  4. En el mismo tazón, mezcle el puré de calabaza, la leche, el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y enfriado y la vainilla. Rocíe la mezcla de leche sobre la avena. Revuelve ligeramente con un tenedor para que todo se incorpore uniformemente.
  5. Hornee de 40 a 45 minutos hasta que la parte superior esté bien dorada y la mezcla de avena se haya endurecido. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 10 minutos.
  6. Antes de servir, rocíe con jarabe de arce O agregue yogur griego de arce * más una llovizna de arce. Guarde las sobras refrigeradas hasta por 1 semana: vuelva a calentar en un horno a 300 grados o en el microondas hasta que estén calientes.
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Notas

* Para el yogur griego de arce, mezcle ½ taza de yogur griego con 1 cucharada de jarabe de arce y ½ cucharadita de extracto de vainilla. Asegúrese de agregar una pequeña llovizna de arce por encima cuando sirva.

  • Categoría: Desayuno
  • Método: Horneado
  • Cocina: americano

Palabras clave: Avena al horno con calabaza

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