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Aquí están los finalistas de los premios Good Food Awards 2022 para el café

Aquí están los finalistas de los premios Good Food Awards 2022 para el café

Aquí están los finalistas de los premios Good Food Awards 2022 para el café

The Good Food Foundation ha anunciado a los finalistas de los premios Good Food Awards 2022. Ahora en su duodécimo año, la Good Food Foundation busca “celebrar, conectar, empoderar y aprovechar a los jugadores apasionados y comprometidos, pero a menudo pasados ​​por alto, en el sistema alimentario que están conduciendo hacia una comida sabrosa, auténtica y responsable para humanizar y reformar nuestra cultura alimentaria estadounidense “.

El premio busca a los mejores fabricantes estadounidenses en una variedad de categorías que incluyen: cerveza, queso, miel, chocolate, sidra, dulces, licores y, por supuesto, café. De hecho, el café ha sido parte de los GFA desde el principio, uno de los primeros premios de este tipo en reconocer la excelencia en el café a ese nivel.

Para el café, la cosecha de 25 finalistas de este año presenta tostadores de 16 estados diferentes que utilizan cafés de no menos de 7 orígenes diferentes (muy lejos de las finales casi exclusivas de Etiopía de antaño). Hay tostadores familiares a los GFA, como Bard, Giv, Noble y JBC, por nombrar solo algunos, así como recién llegados a Cirque, Cloud City, Three Keys y Wesley Andrews. Pero sin más preámbulos, echemos un vistazo a los 25 finalistas en la categoría de café de los Premios Good Food 2022.

Acorn Coffee Club, Las Lajas – Yellow Honey, Costa Rica, Minnesota

Bard Coffee, Etiopía Duromina, Maine

Tostadores de café Beanstock, mexicano Marco Cadena, Massachusetts

Cirque Coffee, Weirdo Blend, Oklahoma

Tostado de café de Cloud City, Etiopía Lecho Torka completamente lavado, Washington

Coffee By Design, Kenia Nyeri Kiandu AA, Maine

Tostado de Café Cutbow, Proceso Natural de Costa Rica, Nuevo Mexico

Giv Coffee, Etiopía, Keramo, Connecticut

Tostadores de café H + S, Colombia Ernedis Rodríguez, Finca El Paraíso, Wyoming

Higher Grounds Trading Co., Cariño, Michigan

Higher Grounds Trading Co., Karla Portillo, Michigan

JBC Coffee Roasters, Las Margaritas Sudan Rume, Wisconsin

Café Linea, bosque orgánico de Etiopía Bire, California

Mikava, Santuario Gesha, Oregón

Sr. Espresso, Organic Ethiopia Shantewene, proceso natural, California

Sr. Espresso, Organic Guatemala CODECH – Lote de mujeres, California

Tostado de café noble, Peaberry ‘Muiri Estate’ de Kenia, Oregón

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Tostadores de café Noble Coyote, Panamá Bambito Estate Typica, Texas

Tostadores de especialidades Per’La, Etiopía Bombe, Florida

Progeny Coffee, Piñita, California

SkyTop Coffee, Finca Santa María, Nueva York

Tostadores de café The Mad Priest, Reserva Especial Yemenia Bait Alal, Tennesse

Three Keys Coffee, “Embracing Boldness” – Ethiopia Goraa Natural, Texas

Wesley Andrews Coffee, Kenia Othaya Chinga, Minnesota

Café Zoka, Kossa Geshe etíope, Washington

Los ganadores serán anunciados el viernes 14 de enero en San Francisco en la ceremonia de entrega de premios Good Food. Y después de una pausa de un año, la ceremonia de 2002 volverá a ser un evento en persona. Los boletos estarán disponibles el 15 de noviembre. Para obtener más información, visite el sitio web oficial de Good Food Foundation.

Zac Cadwalader es el editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader en Sprudge.



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